「学力アップ応援献立」です！脳の働きを活性化させる効果が期待されている食べ物のことを「ブレインフード」と言います。ブレインフードの代表である大豆や、その大豆で作られる豆腐などの大豆製品には、記憶力や集中力を高める働きがある「レシチン」という栄養素が含まれています。ちなみに、１０月２日は「豆腐の日」なんだそうです！
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