献立カレンダーCALENDAR

2月10日(金)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • 魚の麦みそ焼き
  • 豆腐と野菜のうま煮
  • 厚焼き卵
  • さつま芋のきんぴら
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
845 kcal
たんぱく質
37.9 g
脂質
24.1 g
食塩相当量
2.7 g

アレルゲン

ひとくちコメント

さつま芋にはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンCなどが豊富に含まれています。これらのビタミンは熱に弱いですが、さつま芋のビタミンはでんぷんに守られているので加熱調理をしてもあまり減らないのが特徴です。
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