ミニトマトは、南アメリカでトマトを改良して作られた野菜です。江戸時代に観賞用として日本にやってきました。トマトとの違いは大きさだけだと思っている人も多いと思いますが、血圧を下げるカリウムや、脂質の代謝に関わるビタミンB6はトマトよりも多く含まれているそうです。
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