献立カレンダーCALENDAR

2月2日(木)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • 天ぷら
  • 小松菜のじゃこ炒め
  • 白滝のたらこ和え
  • のっぺい汁

栄養価

エネルギー
836 kcal
たんぱく質
26.7 g
脂質
24.9 g
食塩相当量
2.4 g

アレルゲン

小麦、えび、大豆

ひとくちコメント

のっぺい汁は、日本各地にある郷土料理の一つですが、奈良県のものが一番古いと言われています。汁を残さず食べるという目的でくず粉や小麦粉、片栗粉でとろみをつけるのが特徴です。
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