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献立内容

• 豚肉のすき焼き風煮
• ご飯
• キャベツの味噌ドレッシング
• バターしょうゆポテト
• アーモンドじゃこ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

788 kcal

たんぱく質

30.3 g

脂質

25.1 g

炭水化物

113.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　じゃが芋はどんな料理にも合い、食べる機会も多い芋類です。では、みなさんはじゃが芋にはどんな栄養素が含まれてるか知っていますか？
　じゃが芋に含まれる主な栄養素はビタミンＣやカリウム、食物繊維などです。ビタミンCは水溶性で熱に弱いビタミンですが、じゃが芋のビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても比較的壊れにくいと言われています。