この日は「シルバー」という魚を使用します。シルバーは「銀ひらす」とも呼ばれる魚で、白身魚らしいあっさりとした味わいの魚です。疲労改善に役立つビタミンB1やカリウム、皮膚や粘膜の健康をサポートするビタミンB2やビタミンB6など、私たちの体の健康をキープするための栄養が豊富に含まれています。
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