献立カレンダーCALENDAR

1月26日(金)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • 魚の西京焼き（京都府）
  • きんぴら
  • きゃべつとじゃこのレモン和え
  • 大学芋
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
776 kcal
たんぱく質
30.1 g
脂質
20.5 g
食塩相当量
2.1 g

アレルゲン

ひとくちコメント

京都府発祥の料理「西京焼き」です！京都産の白味噌を使った味噌床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理です。給食用では作りやすくまた皆さんが食べやすいように、味噌の種類を変えて、味噌ダレを上からかけて焼きます。
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