献立カレンダーCALENDAR

1月22日(月)の献立情報

献立内容

  • 鉄っ子ひじきふりかけごはん
  • 生揚げ入りホイコウロウ
  • めばるの塩焼き
  • 豆入りポテトサラダ
  • 青菜の磯香和え
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
768 kcal
たんぱく質
34.9 g
脂質
22.9 g
食塩相当量
2.6 g

アレルゲン

ひとくちコメント

ホイコウロウは中国四川省の料理で、漢字で「回鍋肉」と書きます。一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して炒めることから、この名前になったと言われています。
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