献立カレンダーCALENDAR

10月5日(木)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • 酢鶏
  • 切干大根の和風サラダ
  • 青菜としめじのソテー
  • すりおろし洋梨ミニゼリー
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
765 kcal
たんぱく質
31.6 g
脂質
17.1 g
食塩相当量
2.6 g

アレルゲン

ひとくちコメント

切干大根は天日で干して作られます。天日でよく乾燥させることで甘みと風味が加わります。煮物にして食べることが多いかもしれませんが、さっと茹でてサラダにして食べるのもおすすめです！
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