みなさんは鯖の皮まで食べていますか?実は、鯖の皮にはビタミンB2という栄養素が豊富に含まれています。ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える働きがあります。脂質が、新しい細胞を作る手助けをすることで、皮ふや粘膜などを健康に保つことができます。ぜひ皮ごと食べてください☺
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