毎年1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。町田市の中学校給食ではこの期間、日本全国の郷土料理や給食発祥の料理を提供します!4日目は、福岡県の郷土料理のがめ煮を提供します。がめ煮という名の由来にはいくつか説があり、鶏肉や野菜などいろいろな材料を使うので、博多の方言で「よせ集める」という意味の「がめくりこむ」から名前がついたというものがあります。がめ煮に入っているレンコンやごぼうなど、噛み応えのある野菜を食べると噛む回数が増え、消化がよくなります。よく噛んで食べましょう☺
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