献立カレンダーCALENDAR

2月2日(金)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • いわしの蒲焼き
  • ボイル白菜
  • 野菜のさっぱり炒め
  • のり塩豆
  • すまし汁

栄養価

エネルギー
787 kcal
たんぱく質
32.2 g
脂質
24.4 g
食塩相当量
2.3 g

アレルゲン

小麦、大豆、鶏肉

ひとくちコメント

節分の行事食です。臭いがきついという理由で鬼が嫌いとされる「いわし」は、蒲焼きにすることで食べやすくなります。また、豆まきにちなんで大豆を食べやすいように油で揚げて青のりをまぶしました。
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