献立カレンダーCALENDAR

11月1日(水)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • 揚げさばの豆板醤ソース
  • ボイル野菜
  • きんぴらごぼう
  • 生揚げの生姜煮
  • 大根の味噌汁

栄養価

エネルギー
805 kcal
たんぱく質
33.1 g
脂質
28 g
食塩相当量
2.7 g

アレルゲン

小麦、さば、大豆、ごま

ひとくちコメント

「さば」は、１年中捕獲される魚ですが、秋には脂がのり一層おいしくなります。塩焼きにすることが多いですが、今回は揚げたさばにピリ辛のたれをからめてみました。
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