献立カレンダーCALENDAR

11月17日(水)の献立情報

献立内容

  • 麦ごはん
  • 八宝菜
  • ナムル
  • 高野豆腐の揚げ煮
  • 大根とわかめのスープ

栄養価

エネルギー
792 kcal
たんぱく質
34 g
脂質
25.8 g
食塩相当量
3 g

アレルゲン

小麦、卵、いか、えび、大豆、豚肉、ごま

ひとくちコメント

「高野豆腐」は、別名“凍り豆腐”と言われます。大豆から作られた豆腐（硬い木綿豆腐）を凍らせて乾燥させたものです。
サイコロ状の高野豆腐を戻し、油で揚げて甘辛のたれを絡めました。
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