献立カレンダーCALENDAR

2月9日(火)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • さばの味噌煮
  • ボイル白菜
  • 春雨入り野菜炒め
  • えびシュウマイ
  • のっぺい汁
  • 焼きのり

栄養価

エネルギー
853 kcal
たんぱく質
35.1 g
脂質
25.1 g
食塩相当量
2.7 g

アレルゲン

小麦、卵、乳、えび、さば、大豆、豚肉、ゼラチン

ひとくちコメント

のっぺい汁は、日本各地にある郷土料理の一つですが、奈良県のものが一番古いと言われています。汁を残さず食べるという目的でくず粉や小麦粉、片栗粉でとろみをつけるのが特徴です。
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