献立カレンダーCALENDAR

1月24日(金)の献立情報

献立内容

  • ごはん
  • まぐろの鍋照り
  • ブロッコリーの塩ゆで
  • 大豆の磯煮
  • 里芋のごまあえ
  • 吉野汁

栄養価

エネルギー
860 kcal
たんぱく質
39.4 g
脂質
20 g
食塩相当量
3.27 g

アレルゲン

大豆、鶏肉、豚肉、ごま

ひとくちコメント

「吉野汁」はとろみのついたすまし汁です。昔は奈良県の吉野が産地である葛粉を使ってとろみをつけていたことから、この名前になりました。現在はでん粉（かたくり粉）でとろみをつけています。
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