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献立内容

• 大豆つくね
• 発芽玄米入りご飯
• 小鰯の唐揚げ
• 茎わかめ和え
• 豚汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

808 kcal

たんぱく質

32.9 g

脂質

27.8 g

炭水化物

108.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日はいつもの白米に「発芽玄米」を混ぜて炊き上げました。発芽玄米とは、玄米をわずかに発芽させたものです。発芽することで眠っていた酵素が活性化し、白米よりも栄養価が大幅にアップします。
特に、体の調子を整える「ビタミンB1」や「ミネラル」、お腹をきれいにする「食物繊維」が豊富です。よく噛んで、プチプチとした食感を楽しみながらいただきましょう。