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献立内容

• キャベツのメンチカツ
• ご飯
• 海藻サラダ
• ＡＢＣパスタスープ
• みかんゼリー
• 牛乳

栄養価

エネルギー

828 kcal

たんぱく質

28.9 g

脂質

24.7 g

炭水化物

129.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の主菜は「キャベツのメンチカツ」です。このメンチカツは、豚ひき肉にキャベツ、高野豆腐、人参、玉ねぎとたくさんの食材を入れてよく混ぜ合わせ、丸い形にしてから小麦粉やパン粉をつけて油で揚げています。
　今日は、メンチカツにキャベツを入れていますが、キャベツは他にも炒め物、蒸し物、サラダなど色々な食べ方が楽しめます。
　キャベツの栄養は、胃の粘膜を丈夫にするビタミンU（キャベジン）が豊富に含まれています。