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献立内容

• 豚肉のすき焼き風煮
• ご飯
• 小鰯の香味揚げ
• 小松菜ふりかけ
• かき卵汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

805 kcal

たんぱく質

32.9 g

脂質

27.5 g

炭水化物

107.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は小松菜を手作りのふりかけにしました。小松菜は、体内でビタミンＡになるカロテンが多く、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。油に溶けやすいので、油を使って料理をすると効率良く栄養を摂ることができます。また、カルシウムや鉄といったミネラルも多く含むため、年代を問わず積極的に食べたい野菜です。