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献立内容

• 鮭の西京焼き 粉吹芋
• ご飯
• 小松菜の辛子和え
• レバーのかりん揚げ
• もずく汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

735 kcal

たんぱく質

35.9 g

脂質

19.9 g

炭水化物

107.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の給食は、大門中の生徒が考えた献立を給食用にアレンジして提供します。今日の鮭の西京焼きは、鮭を西京みそ・白みそ・みりんを混ぜたものに漬け込んで焼いたものです。西京みそというのは京都を中心に関西地方で食べられている白みそです。普通のみそは塩分が１０～１２％くらいですが、西京みそは４～６％と塩分濃度が低い甘口の白みそです。