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献立内容

• 照り焼き鶏つくね
• ご飯
• 煮浸し
• 人参しりしり
• なめこと大根のみそ汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

746 kcal

たんぱく質

30.4 g

脂質

24.2 g

炭水化物

106.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
  人参しりしりは沖縄県の郷土料理です。スライサーで細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けしたシンプルな料理です。「しりしり」というのは千切りという意味の沖縄方言で、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたのではないかと言われています。