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献立内容

• ハニーマスタードチキン マカロニ添え
• シュガー揚げパン
• こんにゃくサラダ
• チーズ
• コーンスープ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

805 kcal

たんぱく質

31.1 g

脂質

30.4 g

炭水化物

106.8 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　給食で使う鶏肉の種類は、もも、むね、ささみなどがあります。部位ごとに肉質や味が異なり、それぞれ特徴を活かした料理に使っています。もも肉は、ジューシーでコクとうま味が強いのが特徴で、むね肉は脂肪が少なくあっさりとした味です。ささみは鶏肉の中でも脂肪が少なく低カロリーです。今日のハニーマスタードチキンには、鶏もも肉を使い、粒マスタードとはちみつなどに漬け込んでから焼きます。