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献立内容

• 鮭の南蛮漬け
• ご飯
• れんこんサラダ
• 大根のひき肉炒め
• にらと卵の味噌汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

783 kcal

たんぱく質

35.2 g

脂質

24.4 g

炭水化物

110.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　にらと卵のみそ汁に使用しているにらは、年間を通じて出回っている野菜です。さらにスタミナ食材としても使われています。にらには、強い香りがありますが、それはにんにくやねぎなどにも含まれる「アリシン」によるものです。アリシンには、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に効果があります。