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献立内容

• 鰤の野菜あんかけ
• こぎつねご飯
• 炒り鶏
• キャベツの香味だれ
• もずく汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

816 kcal

たんぱく質

33.2 g

脂質

28.5 g

炭水化物

113 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　ブリは、冬の味覚を代表する魚です。ブリは、成長するにつれて呼び名が変わる出世魚で「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」と呼び名が変化し縁起がよいとされています。
　今日は、ブリに片栗粉をつけて油で揚げてから、玉ねぎ、ピーマン、たけのこ、にんじん、しいたけとたくさんの食材を入れた野菜あんをかけました。