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献立内容

• れんこん豆腐ハンバーグ
• ご飯
• 茎わかめ和え
• 切干大根の煮付け
• 豚汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

743 kcal

たんぱく質

29.2 g

脂質

22.3 g

炭水化物

114.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　れんこんは、冬が旬の野菜で泥の中で育ちます。れんこんの穴は何のために開いているか知っていますか？れんこんの穴は空気を取り込むための穴です。れんこんは深い泥の中で育つため地上の茎や葉から地下の茎や根に空気を送るためのパイプの役割があります。れんこんには食物繊維やビタミンCが多く含まれています。