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献立内容

• 鰯の蒲焼き風
• ご飯
• ごま和え
• ひじきの煮物
• のっぺい汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

823 kcal

たんぱく質

32.7 g

脂質

28.3 g

炭水化物

112.7 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　２月３日は節分です。節分は、季節の分かれ目のことを言い、立春、立夏、立秋、立冬の前日が節分になります。その中でも春は新年の始まりでもあることから、春の節分が重要視されるようになり、節分というと立春の前日をさすようになりました。
　節分の食べ物として福豆や鰯があります。鰯は、ヒイラギの枝に鰯の頭を刺して玄関にかけておく風習があります。鬼が嫌うヒイラギのトゲと鰯の強い匂いで邪気を家に入れないという意味があります。今日のスクールランチは、鰯の蒲焼き風とひじきの煮物に大豆を入れた行事食です。