【食育つうしん】 バンサンスーは、中国料理の一つです。中国語で、「せん切りにした3種類の具材を混ぜる」という意味があります。 バンサンスーは、野菜や春雨、ハムが入った和え物です。給食では、きゅうり、にんじん、キャベツ、ハム、春雨など、たくさんの具材を入れて、栄養たっぷりのバンサンスーを作りました。