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献立内容

• 肉野菜味噌炒め
• ご飯
• おかか和え
• 豆じゃこ
• けんちん汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

766 kcal

たんぱく質

30.8 g

脂質

26.4 g

炭水化物

104.8 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　豆は種類が多く、大豆、いんげん豆、ひよこ豆などがあります。色や形がさまざまなものが、世界中で食べられています。
　今日のランチの豆じゃこには「大豆」を使っています。大豆は体をつくるもとになるたんぱく質、丈夫な骨を作るカルシウム、貧血の予防になる鉄分などがたっぷりです。
　豆じゃこは、大豆にでん粉をまぶして揚げたものにちりめんじゃことしょうゆや砂糖で作ったたれをからめます。