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献立内容

• 鰺フライ
• 麦ご飯
• わかめときゅうり甘酢和え
• うずら卵の生姜煮
• 豚汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

745 kcal

たんぱく質

33.7 g

脂質

20.7 g

炭水化物

110.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鯵は、揚げる、焼くなど、どの調理法でもおいしく食べられる魚です。鯵は良質なタンパク質、カリウム、カルシウム、そして血液をさらさらにしてくれるEPAと、頭の働きをよくするDHAがたっぷり入っています。骨や皮まで食べると、カルシウムやビタミンB群をより効率的に摂取できます。今日は鯵にパン粉をつけてじっくり油で揚げています。骨や皮ごと食べてたくさん栄養をとりましょう。