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献立内容

• 豚肉のトマト煮
• ご飯
• ビーンズサラダ
• ペイザンヌスープ
• ミックスフルーツ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

838 kcal

たんぱく質

30.1 g

脂質

25 g

炭水化物

131.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は豆をふんだんに使ったビーンズサラダです。みなさん豆は好きですか？苦手という人もいると思います。日本では昔から豆を食生活の中に取り入れてきましたが、近年では食生活の欧米化とともに摂取量が減少してきています。国が定めている豆の摂取量の目標は１日100ｇですが、現状は平均で60gです。特に若い世代で摂取量が少ないようです。豆は種類によって、たんぱく質や食物繊維などの栄養が含まれています。健康な身体作りには、豆が欠かせません。