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献立内容

• 豚キムチ豆腐
• ご飯
• 茎わかめサラダ
• レバーのチリソース
• 杏仁豆腐
• 牛乳

栄養価

エネルギー

845 kcal

たんぱく質

32.9 g

脂質

29.5 g

炭水化物

111.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は豚のレバーを揚げてからチリソースに絡めて食べやすくしました。
　レバーには、みなさんも知っているとおり鉄分が豊富に含まれています。今日のランチはＡ・Ｂ共に１日に必要な鉄分の約半分が摂取できます。成長期の中学生は、他の年代に比べて多くの鉄分を必要としていたり、激しい運動をすると鉄分が消耗されて、貧血になりやすくなる傾向があります。
　貧血の予防のためにも、食事からしっかり鉄分を摂るようにしましょう。