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献立内容

• 鶏と大根のごま煮
• ご飯
• ポテトたこ揚げ
• 青大豆サラダ
• うずら卵の甘辛煮
• 牛乳

栄養価

エネルギー

827 kcal

たんぱく質

29.6 g

脂質

25.5 g

炭水化物

120.7 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は、食材に関するクイズです。
　海外で「デビルフィッシュ」と言われている日本ではおなじみの海産物はなんでしょう？
　①かに　②ふぐ　③たこ
ヒントは、食用として使われていない国も多いですが、 日本ではお寿司や煮物や「〇〇焼き」など様々な料理に使われて親しまれています。低カロリーでたんぱく質やミネラルが豊富で、疲労回復効果のあるタウリンも含まれています。
　正解は③のたこでした。今日はつぶしたじゃが芋と一緒に丸めて揚げたポテトたこ揚げです。