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献立内容

• なすのミートグラタン
• キャロットライス
• 豆鯵のエスカベッシュ
• 春キャベツのペペロンチーノ
• 柑橘類
• 牛乳

栄養価

エネルギー

812 kcal

たんぱく質

28.7 g

脂質

26.7 g

炭水化物

116.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　「春キャベツ」とは秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツのことで、葉の巻きがゆるく、柔らかいのが特徴です。また、葉の厚みと甘みが特徴の「冬キャベツ」と比べると、ふっくらとしておりシャキシャキした歯ごたえ、みずみずしさを楽しむことができます。キャベツにはビタミンCが豊富に含まれているため、風邪の予防や疲労回復、肌荒れの解消などに効果があります。