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献立内容

• 秋野菜のクリーム煮
• ツナピラフ
• れんこんサラダ
• キャロットラペ
• アロエフルーツ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

820 kcal

たんぱく質

25.9 g

脂質

25.3 g

炭水化物

123.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　Ｂランチは秋野菜を煮込んだクリーム煮です。旬のさつま芋とかぶを使いました。さつま芋は、芋ほりや焼き芋などで秋が旬だということを知っている人も多いと思いますが、かぶも秋頃が一番美味しい旬の野菜です。かぶは甘くて軟らかく、煮込んだり漬物にしたりして食べられています。かぶの別名は「すずな」とも言われ、春の七草のひとつです。葉の部分は緑黄色野菜で栄養も豊富です。