献立画像

献立内容

• 白身魚の味噌カツ
• ご飯
• 茎わかめサラダ
• きんぴらごぼう
• たくあんの炒め物
• 牛乳

栄養価

エネルギー

766 kcal

たんぱく質

35.7 g

脂質

18.7 g

炭水化物

114.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のサラダは茎わかめを使っています。わかめは部位によって呼び方が変わります。通常「わかめ」と呼ばれているのは、葉の部分でみそ汁や酢の物などでよく使われています。茎わかめは、わかめの中心の茎の部分で、シャキシャキとした食感が特徴です。茎わかめには食物繊維が豊富に含まれていて、お腹の調子をよくしたり、血液をきれいにする働きなどがあります。