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献立内容

• 生揚げのキムチャン焼き
• ご飯
• ダイコーンサラダ
• レバーのチリソース
• 杏仁豆腐
• 牛乳

栄養価

エネルギー

858 kcal

たんぱく質

33.8 g

脂質

30 g

炭水化物

113.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　レバーは鉄分が豊富な食品です。レバーに含まれる鉄分は、体に吸収されやすい形で含まれています。鉄分が体に吸収されて使われるためには、鉄分と一緒にたんぱく質とビタミンＣを摂取することが大切です。
　中学生は、成長や運動により鉄分が多く必要になるため、貧血に気を付けなくてはなりません。貧血になると、疲れやすい、集中力が低下するなどの症状が出やすいと言われています。意識的に鉄分を摂るようにしましょう。