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献立内容

• スペイン風オムレツ
• ご飯
• マスタードドレッシングサラダ
• ガーリックこんにゃく
• バターコーン
• 発酵乳

栄養価

エネルギー

753 kcal

たんぱく質

24.5 g

脂質

20.9 g

炭水化物

120.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　副菜のサラダは「マスタードドレッシング」で和えます。スクールランチではサラダのドレッシングは全て手作りしています。
　今日は、酢、油、しょうゆ、塩、こしょうに、みじん切りにした玉ねぎが入った定番ドレッシングに粒マスタードを加えて作ります。マスタードなどの調味料を加えることで風味が豊かになり、ドレッシングの塩分を減らすことができます。
　マスタードの風味を味わいましょう。