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献立内容

• きんぴら焼きコロッケ
• ご飯
• 小松菜煮びたし
• きびなごの磯辺揚げ
• 金時豆きな粉
• 牛乳

栄養価

エネルギー

815 kcal

たんぱく質

30.4 g

脂質

23 g

炭水化物

125.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　金時豆は、糖質とたんぱく質が主成分で、ビタミンB1や鉄、カルシウムを多く含みます。 カルシウムは骨を強くし、鉄分は貧血予防効果があります。 食物繊維はごぼうの約２倍以上で、腸内環境を整える効果があります。今日は調理員さんが朝早くからコトコト煮込んで作りました。ほんのりした甘味ときな粉の風味で豆が苦手な人でも食べやすくなっています。