献立カレンダーCALENDAR

3月5日(水)の献立情報

献立内容

  • きび入りごはん
  • 豆腐ハンバーグデミグラスソースかけ
  • 春キャベツとパスタのソテー
  • 切干大根の中華風味サラダ
  • すりおろしりんごミニゼリー
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
775 kcal
たんぱく質
26.5 g
脂質
17.6 g
食塩相当量
2.9 g

アレルゲン

ひとくちコメント

給食リクエスト第2位の「ハンバーグ」を提供します!この日はジューシーなハンバーグにデミグラスソースをかけて提供します!デミグラスソースはフランス語で「ソースドゥミグラス」と言い、「ドゥミ(demi)」は”半分”、「グラス(glace)」は”煮詰めた”という意味があり、様々な食材を煮込んで凝縮させることで完成するソースの様子を表しています。