献立カレンダーCALENDAR

11月27日(水)の献立情報

献立内容

  • ターメリックライス
  • いかのガーリック焼き
  • カレーミート
  • ひじきと豆のマリネ
  • ヨーグルトゼリー
  • 牛乳

栄養価

エネルギー
725 kcal
たんぱく質
31 g
脂質
18.2 g
食塩相当量
2.1 g

アレルゲン

ひとくちコメント

「ターメリック」は生姜の仲間の植物で、日本名で「ウコン」と言います。カレーのスパイスとして有名ですが、着色料として、たくあんの色付けや布や紙を染めるのに使われることもあります！色鮮やかなターメリックライスにするには、少量の油と合わせて炊飯するのがポイントです！
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