「にんじんシリシリ」は、沖縄県の郷土料理です。「シリシリ」とは、にんじんを千切りにすりおろす時の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。沖縄県内では、千切りにすりおろすためのおろし金のような”シリシリ器”が、ほとんどの家庭の台所にあるそうです！
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