じゃがいもはでんぷんやビタミンCを豊富に含みます。でんぷんは体を動かす力のもとになります。また、じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに保護されているので加熱しても壊れにくく、たくさん摂ることができます。
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