酢は、たくさんの種類があります。その種類は原材料によって決まり、普段みなさんがよく目にする「穀物酢」は精白米などの穀物を原料としています。この日の給食に使用する「黒酢」は、玄米や精米度の低い大麦などから作られます。黒酢は穀物酢に比べてまろやかな味わいが特徴です。
トップページ
お知らせ
献立カレンダー
予約内容発行
残高・履歴照会
ユーザ情報
ひとくちコメント