みなさんに人気の豆腐ハンバーグに、デミグラスソースをかけて提供します！デミグラスソースはフランス語で「ソースドゥミグラス」と言い、「ドゥミ（demi）」は”半分”、「グラス（glace）」は”煮詰めた”という意味があり、様々な食材を煮込んで凝縮させることで完成するソースの様子を表しています。濃厚ソースのかかったハンバーグをパンにはさんで食べてもいいですね☺
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