毎月１９日は食育の日です。１月は世界の料理として、フランスの家庭料理「鮭のムニエル」を提供します。「ムニエル（meuniere）」とはフランス料理で使用される調理法のことで、一般的に魚の切り身に塩・こしょうで下味を付け、小麦粉などの粉をまぶしてバターで両面をこんがりと焼き上げる料理です。
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