豚肉をすき焼き風に味付けして提供します。すき焼きの「すき」とは、農作業に使用する「鋤」が由来していると言われています。江戸時代、鋤の鉄の部分で具材を焼いて食べたことから「すき焼き」と言われるようになったそうです。
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