いかのさらさ揚げのリクエストをいただきました!さらさ揚げとは、カレー粉や調味料で下味をつけて、粉をまぶして揚げたものです。仕上がりの色が東南アジアの「更紗」という織物に似ていることからこの名前になったそうです。
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