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お知らせ- Information -

2019年04月01日

タイトル 【5月の給食説明】5月17日(金)AB:ふるさと発見ランチ「竹輪のお茶揚げ」

三重県産のお茶の葉を粉末にした粉茶を衣に加えて、お茶の風味が感じられる天ぷら「竹輪のお茶揚げ」を作りました。お茶は、カテキン・ビタミンC・テアニンといった成分を含んでいます。カテキンとは、お茶の渋み、苦味の成分です。ビタミンCは、風邪を予防するのに必要な栄養素です。テアニンとは、お茶のうまみ成分で人の心と体をリラックスさせる癒しの成分として知られています。香り豊かな竹輪のお茶揚げをお楽しみください。