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お知らせ- Information -

2019年04月01日

タイトル 【5月の給食説明】5月14日(火)A:ふるさと発見ランチ「もち小麦の唐揚げ」

ふるさと発見ランチは、地元の良さをもっと知ってもらうために、桑名市三重県で生産された食材を給食に取り入れ、紹介している献立です。できるだけ桑名地区の小学校(園)や多度・長島地区の小中学校(園)と同じメニューで実施しています。
5月は、桑名市で収穫された「もち小麦」を使って作った若鶏の唐揚げです。もち小麦は、普段使っている小麦粉に比べてもち性があり、もちもちした食感が味わえます。揚げ物に使用すると外側がサクッとした食感になります。いつもと少し違う食感をお楽しみください。