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献立内容

• ホキのチーズパン粉焼き
• 赤じそキャベツ
• アチャール（野菜の浅漬け）
• ズーズーダウ（ヨーグルト）
• のり塩ごぼうチップス
• 白飯
• 牛乳
• ダル（豆カレー）

栄養価

エネルギー

879 kcal

たんぱく質

29 g

脂質

26.3 g

炭水化物

127.8 g

アレルゲン

コメント

◎ワールドランチ（ネパール）：世界各国の料理を給食で取り入れたワールドランチを実施しています。２８日（水）は、ネパールメニューです。
　ネパールはインドと中国に接する内陸国で、首都はカトマンズです。世界最高峰のエベレストがあるとしても有名で、国土の８０％が山岳地帯です。
　ネパール料理は、土地柄もあり、インド料理と中華料理が融合した独自の食文化をなしており、主食が米なので日本人にもよく好まれます。
　２８日（水）B：『ダル』は豆のカレーです。ダルは豆を意味するネパール語で日本のカレーよりさらさらしていて、スープのような料理です。AB：『アチャール』はピクルスのような、野菜の浅漬けです。AB：『ズーズーダウ』はネパールのヨーグルトで、現地では水牛の乳から作られます。